Сушилня за фураж

Жил отглежда 35 крави от различни породи на 750 декара, включително 100 декара ливади: той е истински експерт в поддържането на тревни площи! В същото време, Ан, чиято цел е да предоставя екологично чиста храна и да споделя знанието си, преработва млякото във фермата и приема около 1700 гости на година.

Преживното животно може да си набави всичко, от което има нужда с много прост вид фураж – тревата! Той, обаче, трябва да е правилно подбран, окосен и изсушен.

Ферма Гилбардиер

Жил и Ан поемат грижите за семейната ферма на Жил през 1986 г. Жил има опит в екологията и така, той превръща фермата в биологична през 1994 г. Ан се присъединява към него през 1995 г., за да се грижи за къщата и да посреща посетители. В момента имат двама души персонал – един човек на пълен работен ден и един – на половин работен ден, за да обхванат грижите за 730-те декара. Те отглеждат 35 млекодайни крави от различни породи – Pardo Alpina, Прим Холщайн, Нормандия и Монбелиар.  Отглеждането на кравите е пасищно. Фермата продава половината от продукцията си с цени като на дребно.

Кратко описание на агроекологичните практики

Екологията е в основата на техните практики. Това включва:

  • Разнообразие в породите;
  • Крави, хранени с трева, пасящи свободно навън по цял ден;
  • Не се използват химикали върху пасищата или културите, а се използва рутационен земеделски подход (сеитбооборот);
  • Създаване и поддържане на среда, която благоприятства биологичното разнообразие (езерце, жив плет, дървета);
  • Използване на агролесовъдство на 10 дка;
  • Използване на бобовите растения и компост за захранване на почвата.

Свободното пасищно отглеждане на кравите играе ключова роля в начинанието на Жил и Ан, но изисква много технически ресурси. Фермата е в състояние да задоволи самостоятелно нуждите си от фураж, благодарение на сушилня за фураж, която те построяват сами, за да осигуряват висококачествена храна за животните. Сушилнята се състои от навес, в който има склад за засилване на качеството на фуража. Така те гарантират балансирана диета на добитъка си. В миналото са използвали силаж, който обаче води до храносмилателни проблеми при животните. Стандартните фуражи не са оптимизиран вариант на животинска храна, тъй като те биват или прекалено сухи или прекалено влажни.

Техническата информация за тази агроекологична практика

Въпреки, че агроекологичните практики са застъпени в цялото стопанство, този пример от практиката ще се фокусира върху сушилнята за фураж – инструмент, който улеснява и предлага по-здравословна и благоприятна за околната среда храна за добитъка.

Първата стъпка е да постигнеш правилното качество фураж – младият фураж е много богат на вещества, но може да бъде труден за смилане. От друга страна, по-старият фураж е по-беден на вещества, но по-лесно смилаем. Ето защо имаме нужда, както от млада така и от стара коситба (в този регион, това е периодът от края на април до края на май).

След края на косенето, се дава възможност на фуража да изсъхне на полето. Но преди да изсъхне напълно, той се събира на купчини и се носи в сушилното помещение, където се извършва сушене на горещ въздух, генериран под 135m² слънчеви панели. Ползите са двустранни, защото печалбите от слънчеви панели също се повишават.

Фермата разполага с 3 клетки за сушене (последната се строи в момента):

  • 10 метра х 14 м и височина 5м;
  • 11метра х 14 м и височина 5м;
  • 6 метра х 14 метър и 5 метра висок.

С помощта на грайфер, те струпват купчини от по 1,5м (височина) фураж, равни на реколта от 20-60 декара. Това се прави в сутрешните или следобедните часове. Те правят това последователно на малки хоризонтални пластове. Фуражът изсъхва в рамките на няколко дни, а ако има повече слънце, процесът се улеснява. Сушилнята разполага с електрически вентилатор, който помага за изсушаването. Вентилаторът е голямо специализирано устройство, в което обемът въздух може да се контролира. Той разполага с двигател с 20 к.с., който консумира около 20 ампера. В зависимост от метеорологичните условия, той може да осигури вентилация в продължение на 24 часа на първия ден, малко по-малко на втория ден и така нататък.

Разпределението на фуража се случва вертикално, а не хоризонтално, за да се балансират количествата между началото и краят на коситбата. Навесът е много близо до пътека и животните могат да се хранят самостоятелно.

За да обобщим – тази сушилня за фураж се състои от: 3 помещения/сушилни клетки, гребло, вентилатор и 135m² слънчеви панели.

Финансова информация за тази практика

Първоначалната инвестиция през 2006 г. струва €100.000, без да се взема предвид човешкият ресурс, тъй като те инсталират част от сушилнята сами. Еквивалент на работата е около 6 месеца за 2-ма души, работещи на половин работен ден. Третата клетка се строи в момента и би трябвало да струва €15 000.

Откакто е направена тази инвестиция, доходите им са се повишили. Това се дължи на комбинация от фактори. Разходите за събиране на реколтата са по-ниски. Те използват трактор с 80к.с., докато преди, за силаж и опаковане са имали нужда от трактор с 400 к.с. Така те са спестили от енергия в световен мащаб (макар да е трудно да се прецени колко). Също така са спестили от пластмаса (100 кг или приблизително €160 на година), канап (100 кг или приблизително €250 на година), и т.н. … Кравите произвеждат толкова мляко, колкото са произвеждали и преди, но по-важното е, че са в по-добро здраве, което спестява на фермата още време и пари.

.

Споделете това проучване

Фермата на Гилбардиер

41 Rue de la Bièvre, 41120 Monthou-sur-Bièvre, France

Ключови данни

  • 35 млекодайни крави
  • 750 дка площ
  • 2 работника

Изтеглете този пример