Фермата на Лудовит

Стопанисвана ферма с овощна градина, разположена на 200 дка. Основана през 2013 г. Организацията работи само с доброволци.

Здрава земя, здравословна храна, здрави хора – всичко това ме мотивира. Агрохимикалите нямат място в моята ферма, ако искам да получа удовлетворение от работата, а без удовлетворение в работата не можете да се отгледа сладък плод или здраво ябълково дърво.

Фермата

  • Размер – 200 декара широко разпрострени овощни градини
  • Дата на основаване – 2013 г.
  • Няма служители – стопанството разчита и работи с доброволци

Производство

Зависи от годината, невъзможно е да се прогнозира с точност реколтата, но например тази година е по-слаба, очакват се 40-50 тона ябълки. Засаждаме допълнителни дървета в нашата овощна градина – ябълки, круши, сливи, череши, офика и други полезни дървета. Младите дървета от традиционни и регионални сортове се отглеждат от семена на устойчиви реколти.

В бъдеще, планират да разширят спектъра на овощните сортове. Към настоящия момент, обаче не им достигат или човешки ресурс или финансова възможност или амбиция. Сортовете ябълки, които продават са подходящи за дългосрочно съхранение в мазета. В момента. о

Кратко описание на екологичните земеделски практики

С какво да замените неоникотиноидите във вашата ферма? Какъв метод или практика да използвате?

  • Плодовитите дървета в нашата градина не се пръскат и не се използват върху тях изкуствени препарати или такива за превенция от насекоми. В първите години след засаждането, премахват листните въшки и другите вредители от младите дръвчета механично или лекуват фиданките с домашно приготвени растителни екстракти.
  • В овощната градина се опитват да създадат подходяща среда за естествените, биологични врагове на вредителите. Това, че селскостопански животни пасат в овощната градина също косвено допринася за намаляване на крастата по кората на дърветата (струпясване).

Как бихте описали предимствата и недостатъците на този метод? Колко струва?

  • Предимствата включват ниска цена, здравословна и приятна работна среда и независимост от химическата промишленост. Техните усилия карат много стари сортове да раждат плодове, без никакви синтетични химически препарати. Продукцията радва сетивата със страхотния си вкус и е полезна за здравето.
  • Недостатъците са непредвидимостта на реколтата, възможност от появата на вредители и болести. Ако лятото е по-дъждовно, гъбични заболявания атакуват плодовете и листата на ябълковите и крушовите дървета. Досега не са използвали никакви синтетични химически препарати в овощната градина и не възнамеряват да го правят занапред.
  • Струпясването, брашнестата мана и кафявото гниене увреждат плода и листата. Те могат да бъдат овладяни чрез паш на животни в тревните площи на овощната градина. Други мерки са твърде трудоемки, скъпи или неефективни за градина като тази.

Проектирането на овощната градина се доближава до естествената агро система и се стреми да постигне стабилност на околната среда. Съчетават се пасища и подслон за селскостопанските животни, свободно растящи овощни дървета, носещи прохладна сянка. В момента, те разполагат с над 90 сорта ябълки и над 40 сорта круши. Някои от дърветата са много млади и реколтата им е доста ниска. Първоначалните видове ябълки са се състояли от около 11 разновидности. Във фермата се прилагат екологични земеделски практики чрез избирането на подходящи комбинации от сортове, използване на подходящи условия, механична грижи, зимна резитба, премерена гъстота, биологично разнообразие и други. По този начин се  смекчават факторите на стрес, болести и вредители.

Такива природни земеделски екосистеми не гарантират 100% добив всяка година и плодовете им не винаги са с перфектен търговски вид. От друга страна, те имат предимството на устойчивото земеделие. В екосистемата и за плодовете не са използвани химикали, защото искаме да ги поддържаме чисти и здрави.

Това е традиционен модел на земеделие, който се възползва от съвременните знания за еко-земеделие и опазване на околната среда.

 

Споделете това проучване

Ключови данни

  • 200 дка овощни градини
  • Няма служители
  • Разчита на доброволци

Изтеглете този пример