Отглеждане на слънчоглед без неоникотиноиди

Във фермата на Албена знаят колко е трудно да си успешен малък биопроизводител в сектор, доминиран от индустриалното земеделие. Тук те споделят опита си от практиката.

Монокултурното земеделие унищожава хумусния слой на почвата и съсипва земята. Трябва да има повече разнообразие на културите, което от своя страна носи по-голямо биоразнообразие на полето.

Не е невъзможно да се отглеждат зърнени култури без неоникотиноиди – аз и моите колеги го правим. В България има 6000 биологични производителя, повече от 500 от тях са производители на житни култури и не използват неоникотиноиди. Това означава, че промяна с по-малко или без пестициди в селското стопанство е възможна.

Фермата на Албена

Албена работи в областта на селското стопанство от 1999-та година насам.

Общо – 2750 дка (зърнени култури, зеленчуци и лозя), от които 70 дка био обработваеми земи, 300 дка био лозя; 100 пилета, 60 прасета и 15 крави.

Зърното се продава за износ или за преработка в България. Някои зеленчуци се преработват на българския пазар, а част от месото се продава на фермерски пазари, където се продава и виното. Фермата се стреми да разшири износа си. Има 19 постоянни служители, а също така още 50-80 работят на сезонна база, например за оран, прибиране на реколтата и резитба на лозята, при която се изисква повече труд. Един човек е необходим за пролетната сеитба с трактор на слънчогледите, след това за оран – два поредни пъти оран и за прибиране на реколтата.

Кратко описание на агроекологична практика

  • Биологично производство на слънчоглед – без пестициди или третиране на семената. Сеитбооборотът на културите е задължителен. Албена го прави на всеки 5 години като използва 5 различни култури. Например – 8 години люцерна, след това – 1 година слънчоглед; една година пшеница; една година ечемик или друг вид зърнено-житни култури;
  • В близост до областта има кошери на друг земеделски производител, което е от огромно значение за опрашването и добрата реколта;
  • Биологичното производство възстановява биологичното разнообразие в областта, което помага за подобряване състоянието на почвата и поддържа добивите в постоянни и предвидими нива.

Техническа информация за агроекологичните практики

  • Това слънчогледово поле ще расте в много добри условия и от него се очакват добри реколти, защото предната култура е била люцерна, а тя е много подходяща за зелено торене;
  • Понякога е необходимо да се използват органични торове, като листно торене с аминокиселини, които подхранват листата на растенията;
  • Една от културите в ротацията трябва да бъде протеинова култура, заради азотфиксиращите характеристики на тези посеви;
  • Много е трудно да се намерят чисти семена в България. Цената за тях не е по-висока, но за съжаление няма голям избор между различни сортове;
  • Понякога семената могат да бъдат третирани с меден сулфат, който е позволен в биологичното земеделие. Това може да им помогне да се запазят в по-студено време, ако семената са засадени в началото на годината например. Семената се промиват с вода и сулфат;
  • Ако част от слънчогледите в едно поле са засегнати от вредители, на мястото могат да бъдат повторно засадени нови семена. По-късното разцъфване на по-новите растения ще осигури цветен прашец и нектар за пчелите и другите опрашители; така те ще имат храна за по-дълъг период от време;
  • Препоръчително е да сеете слънчогледите на по-гъсто, отколкото се предвижда от конвенционалното земеделие. Това помага при борбата с вредители като телени червеи, например.

Финансова информация за тази практика

  • Реколтите от био слънчоглед могат да достигнат до 250 кг/1дка. Цената е два пъти по-висока, колкото при конвенционалните слънчогледи – прибл. 0.25 EUR (0.5BGN) за конвенционалния и 0.57-0.60 евро (1-1.20 лв) на килограм за другия;
  • Подхранването на листата може да струва между 2-3 лв/дка, може да стигне до 11 лв/дка;
  • Възможно е да възникнат допълнителни разходи, ако се наложи части от земята да бъдат отново засадени със семена. Тук разходите зависят от вида на семената, които се използват. Обикновено цената за тях, се определят въз основа площта на земята.

Фермерът е на мнение, че отглеждането на зърнено-житни култури без синтетични пестициди (включително неоникотиноиди) има смисъл, както за околната среда, така и от финансова гледна точка, благодарение на по-високата цена, както и защото модерните екологични мерки правят производството успешно. Това е възможно и благодарение на сътрудничеството с други земеделски производители и бизнеси. Слънчогледите на Албена например се изпращат до фабрика, където се преработват в слънчогледово масло. Българската асоциация за биологични продукти, на която Албена е един от основателите, е много успешна по отношение на обединяването на биологичните производители и насърчаването към биологично земеделие.

Снимки: Иван Дончев/Greenpeace

Споделете това проучване

Фермата на Албена Симеонова

6342 Lyubenovo, Bulgaria

Ключови данни

  • 70 дка био обработваеми земи
  • 300 дка био лозя
  • 100 пилета
  • 60 прасета
  • 15 крави

Изтеглете този пример