Буренкомпани в Льовен

Смесена органична ферма в Льовен, базирана на модела CSA

Боеренкомпани е смесица от 4 малки биологични ферми в Льовен, комбиниращи отглеждането на зеленчуци, плодове, цветя и млекодайни крави. От 2017-та година, четирите ферми ще бъдат слети така, че да формират единна смесена ферма.

Brecht Goussey

Stationsstraat 201, 3110 Rotselaar, Belgium

Сливането на четирите различни ферми ще позволи на отделните компоненти в стопанството да затворят цикъла – остатъчните продукти от един процес да бъдат използвани като сурови материали за друг и по този начин ще бъдат намалени или напълно премахнати загубите. Резултатът ще бъде една още по-устойчива и гъвкава ферма с голямо биологично разнообразие. Тази ферма ще произвежда местна храна в градска среда, а амбициите на фермерите са да увеличат изобилието през годините, за да предложат възможно най-голямото разнообразие от биологична храна на местната общност – мляко, хляб, плодове, зеленчуци, пилета, прасета, билки и др.

Фермите Боеренкомпани се намират в южните покрайнини на Льовен, близо до историческата местност Abdij van ‘t Park. Тя е на само 2 км от центъра на града и благодарение на близкото ѝ местоположение – местната общност може да се радва на прясно произведена храна. Площите на Боеренкомпани се простират върху общо 200 дка и следват модела за стопанство, подкрепяно от общността, или обществено селско стопанство, при което фермерите и местната общност споделят отговорностите за храната си.

Боеренкомпани работи заедно с Landwijzer, неправителствена организация, предлагаща професионални обучения по земеделие в биологични и биодинамични ферми, както и с Doeboerderij, друга неправителствена организация, осигуряваща обучение по селско стопанство за възрастни и деца.

В Боеренкомпани можете да научите повече за:

  • т.нар. стопанство, подкрепяно от общността
  • биологично градинарство, земеделие, стопанисване на животни и цветарство
  • продажби без посредници
  • изграждане на общност и солидарност
  • образование
  • сътрудничество със съмишленици

Нещата, които можете да научите, в тази ферма