Фермата на Гилбардиер

Отглеждане на култури ... и знание!

Жил отглежда 35 млекодайни крави върху площ от 730 дка, включително 500 дка ливади. Той е истински експерт в отглеждането на различни тревисти растения! В същото време, Ан, която се опитва да предоставя здравословна храна за вас, както и да разпространява знания чрез посещения на ферми, преработва млякото от фермата и посреща около 1700 гости всяка година.

Anne Martin & Gilles Guellier

41 Rue de la Bièvre, 41120 Monthou-sur-Bièvre, France

След като поема семейната ферма през 1986 г., Жил малко по малко я развива и през 1994 г. окончателно преминава към биологично земеделие. Година по-късно, Ан се присъединява към него, създавайки млекопреработвателна станция и образователна фермерска работилница.

Един от най-големите им приоритети е околната среда. Разнообразието на породи, които те отглеждат, (Нормандска, Монтберлярска, Голштинска, Бруно) са свидетелство за това. Те отглеждат и фиражите си сами, благодарение на начина, по който управляват пасищата. Инвестирали са и в сушилня, която да подобри качеството на фуража. Биоразнообразието на фермата се подпомага и чрез използването на езера, жив плет, лесовъдство (горско земеделие) и чрез избягването на всякакви синтетични химически торове.

Ан и Жил наскоро попадат на двама купувачи за фермата им и са стартирали процедурата по смяна на собствеността. Това ще им даде шанс да обменят идеи и опит с новодошлите. Тъй като и двамата са активни в местната общност, те биха могли да ви насочат и към други интересни ферми в областта.

Нещата, които можете да научите, в тази ферма